طريقة تحضير الكعك يعتبر كعك العيد من افضل انواع المخبوزات التي يتم تجهيزها خلال أيام عيد الفطر المبارك، حيث أنه يتميز بمذاقه الرائع ورائحته المدهشة التي لا يمكن لأي شخص مقاومتها، كما يفضل تناوله من ناحية جميع الناس كما أن جميع الأمهات يفضلون أن تكون هذه المخبوزات هشة جدا وطعمها لذيذ لا ينقصه أي مكون عند تناوله لهذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره خلال هذا المقال.
مكونات تجهيز كعك العيد
كعك العيد من أفضل الوصفات التي يمكن تجهيزها داخل المنزل، حيث أن طريقته تكون سهلة وبسيطة جدا، كما أنه لا تستغرق أي وقت، بجانب أن مكوناته غير مكلفة نهائيا وحتى يكون مثل كعك المحلات كل ما عليكم هو اتباع بعض النصائح حتى تحصلي على طعم وقوام رائع جدا وتكون المكونات كالتالي:
- مقدار كيلو واحد من الدقيق المنخول.
- معيار كوب صغير من الحليب.
- ملعقة صغيرة جدا من الخميرة.
- كمية بسيطة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب من السمنة البلدي.
- السكر.
- صاج الخبيز المناسب لكي.
طريقة تحضير الكعك
- في البداية لا بد من نخل الدقيق داخل إناء مناسب للعجن.
- عليكي أن تقومي بخلط كافة المكونات التي تكون جافة مثل الدقيق الخميرة والسكر أيضا.
- ثم قومي بإضافة معيار من كوب من السمن وقومي بخلطه بصورة جيدة.
- عليكي بإضافة اللبن بصورة تدريجية.
- قومي بخفق كل هذه المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
- اتركي العجينة لوقت حتى تخمر وترتاح وبعد ذلك قومي بتشكيلها وحشوها باستخدام المكسرات أو أي حشو آخر.
- بعدها يتم وضع الكعك في الصاج الذي يشتمل على ورق زبدة وبعدها قومي بتشكيله من خلال المنقاش.
- يتم ترك صاج الكحك لوقت وبعدها قومي بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200.
شاهد أيضا : تحضير الديك الرومي
التنبيهات : تحضير الديك الرومي - المفكر