طريقة عمل البان كيك سنتعرف عليها، حيث تعتبر البان كيك من أشهر الحلويات الموجودة في العالم، فهي من الوصفات الرئيسية في المطبخ أيضاً، وفي العادة ما يكون دائماً على وجبة الإفطار، يمكن تحضير بعض الصوصات بجانبه مثل صوص العسل أو صوص الكراميل أو صوص الشكولاتة.
طريقة عمل البان كيك
مكونات البان كيك من السهل وجوده داخل أي بيت، تلك المكونات عبارة عن :-
- كوب ونصف من الدقيق بالإضافة إلى 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة من السكر كبيرة.
- كوب وربع من الحليب.
- عدد 1 بيضة.
- ثلاثة ملاعق من الزبدة الذائبة.
طريقة تحضير البان كيك
يتم خلط الملح والسكر مع الدقيق والبيكنج بودر، ذلك المزيج يتم خلطه مع البيض والزبدة الذائبة والحليب، يتم عمل فجوة في الدقيق يسكب هذا الميكس به، للحصول على عجينة ذات قوام سائل يتم المزج بين الخليطين، بعد ذلك يتم وضع السائل في مقلاة على النار، يوضع ربع كوب لمدة دقيقتين ويتم رفعه وهكذا.
البان كيك من الرفاهيات
يقال أن البان كيك من الرفاهيات، حيث أصبحت عجينة البان كيك متوفرة جاهزة في السوبر ماركات، يقال أنها تشبه عجينة الكريب قليلاً، لكن الفرق بينهم يعتبر هو نسبة تماسك العجينة، حيث أن عجينة البان كيك تكن سائلة أكثر من عجينة الكريب، تستخدم عجينة البان كيك في عمل أشهى المأكولات وأطيبها، يمكن حشوها ببعض الحشوات اللذيذة، حيث يمكن وضع صوص الشكولاته بها أو حشوات حادقة، ومن ذلك نستنتج أن البان كيك يستخدم في جميع أنواع الأكلات، يمكن الاعتماد عليه في وجبة الفطار، والبعض من يسري على نظام غذائي معين، يمكنه استخدام تلك العجينة بديلة للخبز.
شاهد أيضا :
التنبيهات : طريقة عمل البيتزا - المفكر