فيتامين ب٣

فيتامين ب3 (نياسين): دوره وفوائده والجرعات الموصى بها

يعتبر فيتامين ب3، المعروف أيضًا باسم نياسين، أحد الفيتامينات الذائبة في الماء والذي يلعب دورًا هامًا في دعم صحة الجسم. يتميز فيتامين ب3 بفوائد صحية عديدة ويساهم في عدة عمليات حيوية. في هذا المقال، سنتناول دور فيتامين ب3 وفوائده، والمصادر الغذائية له، والجرعات الموصى بها.

دور فيتامين ب3 (نياسين):

1. دعم صحة الجهاز العصبي: يساهم فيتامين ب3 في دعم وظائف الجهاز العصبي، حيث يلعب دورًا في تحويل الطعام إلى طاقة وتنظيم عملية الأيض.
2. دوره في صحة الجلد: يساهم نياسين في تحسين صحة الجلد ويساعد في الوقاية من مشاكل الجلد مثل الإكزيما والحبوب والتجاعيد.
3. تقوية الجهاز المناعي: يساهم فيتامين ب3 في تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرة الجسم على مقاومة العدوى والأمراض.
4. تنظيم مستويات الكوليسترول: يساهم فيتامين ب3 في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم وقد يساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).
5. تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية: يعزز فيتامين ب3 صحة القلب والأوعية الدموية ويمكن أن يساعد في تحسين ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
6. تعزيز الهضم: يساهم نياسين في تحسين وظائف الجهاز الهضمي وقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية.

فوائد فيتامين ب3 على الصحة العامة:

1. علاج نقص فيتامين ب3: تعتبر حالات نقص فيتامين ب3 نادرة نسبيًا في الدول المتقدمة، ولكنها قد تحدث لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الامتصاص الغذائي أو الذين يعتمدون على نظام غذائي غير متوازن. في هذه الحالات، يمكن استخدام مكملات فيتامين ب3 بإشراف الطبيب لعلاج النقص.
2. تحسين مستويات الكوليسترول: تظهر بعض الدراسات أن استخدام جرعات عالية من فيتامين ب3 يمكن أن يساهم في تحسين مستويات الكوليسترول في الجسم.
3. تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية: قد تكون جرعات عالية من فيتامين ب3 مفيدة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

المصادر الغذائية لفيتامين ب3:

يمكن الحصول على فيتامين ب3 من مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:

1. اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك.
2. الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني.
3. البقوليات مثل الفاصوليا والعدس.
4. المكسرات والبذور مثل الفول السوداني واللوز.

الجرعات الموصى بها:

تختلف الاحتياجات اليومية لفيتامين ب3 حسب العمر والجنس والحالة الصحية العامة. وفقًا لمعايير المكملات الغذائية، الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح عادة بين 14-18 ملليجرام يوميًا للذكور